Torta Salgada

3 ovos tamanho M inteiros

1 copo de leite

1 copo de óleo ( não cheio)

1 colher de café de sal

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de queijo ralado ( parmesão )

Bata no liquidificador 

Em uma vasilha 

1 copo e 1/2 de farinha 

1 colher de sopa cheia de fermento em pó 

À medida pode ser copo ou xícara ( mas que seja de 200ml) 

Bolo de fubá

4  ovos

1 xícara (de chá) de leite

1 xícara (de chá) de óleo (menos 1 dedo)

1 e 1/2 xícara (de chá) de açúcar

1 xícara (de chá) de fubá (o mimoso, aquele fino)

1 xícara (de chá) de farinha de trigo

1 colher (de chá) de erva doce (opcional)

1 colher (de sopa) de fermento de bolo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar, bata para misturar tudo. Em uma tigela coloque o fubá, a farinha de trigo e a erva doce e misture esses ingredientes secos. Despeje o líquido do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem. Fica bem líquido mesmo. Acrescente o fermento e mexa delicadamente. Coloque a massa em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.

2. Leve ao forno médio preaquecido (uns 180 graus). O meu ficou no forno cerca de 35 minutos, mas esse tempo pode variar. Espete um palito no bolo e se ele sair limpo, o bolo já está bom.