Polenta com molho de almondegas

INGREDIENTES DA POLENTA

1 copo de milharina

4 copos de agua

Alho 

Sal

Óleo

      

      Numa panela frite o alho junte a agua aos poucos a milharina e mexa ate formar um creme firme acerte o sal. Coloque numa travessa e reserve.

INGREDIENTES DO MOLHO DE ALMONDEGAS

250 gramas de carne moida

   4 colheres de farinha de rosca

    1 ovo

     Sal

     Alho moido ou em pó

    1 cebola picadinha

    1 lata de pomarola

             Numa panela frite a cebola junte a pomarola com um pouco de agua e deixe ferver no fogo baixo.

              Enquanto isso misture numa vasilha a carne moida o ovo farinha de rosca sal e o alho. Faça bolinhas pequenas e coloque na panela e deixe por uns 15 minutos mexendo de vez em quando e coloque encima da polenta! 

Bolo de fuba com goiabada

• 
  1 ovo
• 1 copo (americano) de leite
• 1 copo (americano) de fubá
• 1 copo (americano) de açúcar
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 1 copo (americano) farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• goiabada em pedaços

MODO DE PREPARO

1. Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem
2. Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó
3. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada
4. Repita este processo até preencher toda a forma
5. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos

Bolo de cenoura com fubá

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de fubá
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 cenoura tamanho médio
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de erva doce

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a cenoura
2. Em uma vasilha coloque peneirados a farinha de trigo, o fubá e o açúcar
3. Misture-os bem
4. Jogue os ingredientes batidos no liquidificador por cima dos ingredientes peneirados na vasilha e misture
5. Por fim acrescente o fermento em pó e a erva doce, misturando-os bem
6. Unte com margarina e farinha a forma
7. Pré-aqueça o forno por 15 minutos
8. Leve o bolo ao forno e deixe assar por aproximadamente 40 minutos